Perhotelan

VISI MISI TUJUAN DAN STRATEGI
PRODI D3 PERHOTELAN

Visi 

Mencetak lulusan sebagai profesional di bidang hospitality yang berbasis teknologi dan mempunyai kemampuan sebagai entrepreneur

Misi 

  1. Menyelenggarakan pendidikan berkualitas dalam bidang Perhotelan dengan mengintegrasikan kurikulum yang relevan, metode pengajaran inovatif, dan evaluasi yang komprehensif. 
  2. Menyelenggarakan program pendidikan yang mendorong dan membekali mahasiswa dengan keterampilan wirausaha yang kuat dalam bidang Perhotelan. 
  3. Menyelenggarakan perkuliahan yang relevan dengan kebutuhan industri dan memperdalam pemahaman mereka tentang dunia kerja sesuai dengan kebutuhan industri.
  4. Melakukan penelitian dan pengembangan sebagai upaya untuk meningkatkan kemajuan ilmu pengetahuan di bidang Perhotelan. 

Tujuan 

  1. Menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi dan kualifikasi yang tinggi dalam bidang Perhotelan, melalui penyelenggaraan program pendidikan yang berkualitas.
  2. Menghasilkan lulusan yang berkarakter kewirausahaan
  3. Menghasilkan lulusan yang siap untuk terjun ke dunia industri.
  4. Menghasilkan penelitian bidang Perhotelan yang aplikatif dan inovatif serta bermanfaat bagi masyarakat

Strategi

  1. Meningkatkan kualitas pembelajaran.
  2. Menyediakan pembelajaran teori dan praktik
  3. Menerapkan penjaminan mutu secara konsisten
  4. Menyelenggarakan mata kuliah kewirausahaan dan ekonomi kreatif sesui dengan kebutuhan bidang keilmuan Perhotelan.
  5. Menggunakan kurikulum yang merujuk pada KKNI, dan melakukan peninjauan ulang kurikulum untuk beradaptasi dengan permintaan industri terhadap lulusan.
  6. Menjalin kerjasama dengan komunitas, instansi pemerintah, institusi swasta, dan masyarakat luas.
  7. Mendorong penelitian dan pengabdian kepada masyarakat: Program Studi D3 Perhotelan mewajibkan dosen untuk melakukan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat. Dosen juga diharapkan memberikan pelatihan, menyelenggarakan pertemuan ilmiah, serta mempublikasikan hasil penelitian dan pengabdian kepada masyarakat melalui jurnal ilmiah.
  8. Melibatkan mahasiswa dalam program pengabdian kepada masyarakat: Dosen Program Studi D3 Perhotelan melibatkan mahasiswa dalam program pengabdian kepada masyarakat. Hal ini bertujuan untuk mengaplikasikan teori dan praktik yang dipelajari di kelas dalam memberikan solusi atas permasalahan sosial budaya yang ada di masyarakat.
  9. Menjalin kerjasama dengan komunitas, instansi pemerintah, institusi swasta, dan masyarakat luas: Program Studi D3 Perhotelan menjalin kerjasama dengan berbagai pihak seperti komunitas, instansi pemerintah, institusi swasta, dan masyarakat luas. Kerjasama ini memungkinkan mahasiswa untuk terlibat dalam proyek nyata, magang, atau kolaborasi penelitian yang relevan dengan bidang Perhotelan.
  10. Kolaborasi dengan praktisi dan pelaku bisnis: Program Studi D3 Perhotelan Politeknik Nest menjalin kolaborasi yang erat dengan praktisi dan pelaku bisnis di industri Perhotelan. Hal ini dilakukan melalui kerjasama proyek, magang, atau kerja sama penelitian. Kolaborasi ini memungkinkan mahasiswa untuk terhubung langsung dengan praktisi yang berpengalaman dan mendapatkan wawasan tentang kebutuhan dan tren industri. Selain itu, mahasiswa juga dapat mengaplikasikan pengetahuan dan keterampilan mereka dalam konteks dunia nyata, memperluas jaringan profesional, dan meningkatkan peluang karir mereka setelah lulus.

Roadmap Penelitian

Roadmap Pengabdian Kepada Masyarakat

Pelaksanaan Kegiatan Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Bersama Mahasiswa Semester Ganjil 2023/2024

  • B2B Strategy in Increasing Revenue and Product Promotion of Tempe Home Industry Pak Rokhim Erowati Semarang

  • Jualan Online Tanpa Stress, Tips dan Trik bagi yang sibuk

  • Public Speaking untuk Bisnis Online, Berpikir Digital Berbicara Efektif

  • Pembuatan Cookies Gluten Free sebagai Camilan Sehat untuk Anak-Anak dan Bersertifikasi Halal

  • Mulai Bisnis Online dengan Modal Minimalis, Tips dan Trik Bagi Pemula
  • Mengubah Kata-Kata Menjadi Keajaiban, Tips Praktis Public Speaking dengan NLP (Neuro  Linguistic Programming) untuk Pemula dalam Semua Bidang

Pelaksanaan Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Dosen dan Mahasiswa Semester Genap 2023/2024

  • Langkah Awal Sukses Jualan Online, Tips dan Trik untuk Meningkatkan Penjualan Online Bagi Para Pemula

  • Meningkatkan Penjualan
    Online dengan System
    Live Shopping (Live
    Shopee)
  • Membangun Kemandirian dan Produktivitas Perempuan dengan
    Pelatihan Pembuatan Lilin Aromaterapi
  • Contribution of Public Speaking to Career  Development in The Hospitality Industry

  • Pendampingan dalam Peningkatan Kualitas Kerja Karyawan di Kalla Hotel Semarang

  • Pendampinga dalam Pembuatan dan Pemasaran Donat Kekinian Berbasis Potensi Lokal

  • Membangun Karakter Islami Melalui Etika Kebersihan Perhotelan

  • Menyulap Ruang Kelas Menjadi Panggung, Strategi NLP (Neuro Linguistic Programming) untuk Pembelajaran yang Menginspirasi

  • Seni Berbicara di Era Digital, Public Speaking dan Story Telling yang Efektif untuk Dunia Online

  • Digital Marketing untuk Pemula, Menciptakan Brand Anda Melalui Story Telling

Pelaksanaan Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Dosen dan Mahasiswa Semester Ganjil 2024/2025

  • Efektifitas Program Peningkatan Keterampilan Komunikasi Digital Marketing Kelompok Sadar Wisata (POKDARWIS) Dalam Mendukung Pengembangan Community Based Tourism di Desa Wisata Kampus Kopi Banyuanyar Boyolali
  • Pemanfaatan Rumput Laut Ulva Lacuca Sebagai Alenaid Meningkatkan Zat Besi Pada Remaja
  • Pemberdayaan Potensi Lokal Untuk Pengembangan Desa Wisata : Sudi Kasus Desa Mulur dan Produk Beras Lokal
  • Pendampingan dan Pelatihan Program Peningkatan Keterampilan Komunikasi Digital Marketing Kelompok Sadar Wisata (POKDARWIS) Dalam Mendukung Pengembangan Community Based Tourism di Desa Wisata Kampus Kopi Banyuanyar Boyolali

  • Pengembangan Potensi Beras Mulur Untuk Meningkatkan Kualitas Dan Nilai Jual: Program Pemberdayaan Masyarakat Desa Mulur, Sukoharjo
  • Peningkatan Kreativitas Ibu-Ibu Pekerja Melalui Pelatihan Pembuatan Hongkong Egg Tart di Organisasi Pringsewu

Pelaksanaan Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Dosen dan Mahasiswa Semester Genap 2024/2025

  • Penguatan Keterampilan Komunikasi Pokdarwis (Kelompok Sadar Wisata) berbasis CBT (Community Based Tourism) dan Inovasi Digital dalam Pengembangan Ekonomi Kreatif Menuju Desa Emas 2045 (Studi Kasus di Desa Wisata Ponggok, Klaten

  • Inovasi Pangan Fungsional Berbasis Ula Lactuca: Studi Uji Kesukaan Nasi Panggang Untuk Remaja

  • Efektivitas Strategi Penyelenggaraan JATENG FAIR 2025 terhadap peningkatan Kunjungan Wisatawan dan Hunian Hotel Di Kota Semarang

  • Mengasah Ketrampilan Boga Untuk Lansia : Membuat Makanan Sehat

  • Peningkatan Kapasitas Tenaga Bantuan (Volunteer) Dalam Pelaksanaan MICE Melalui Pelatihan Hospitality Event Di JATENG FAIR 2025

  • Membangun Karakter Islami Melalui Etika Kebersihan Perhotelan